Cara Memasak Bihun Agar Lebih Enak dan Lezat
BantulMedia.com – Cara Memasak Bihun Agar Lebih Enak dan Lezat – Hallo Sahabat BantulMedia, kali ini kami akan membahas mengenai bihun. Kebanyakan orang Indonesia suka makan bihun dengan segala variannya. Bihun merupakan salah satu bahan masakan Indonesia yang paling banyak bisa diolah, seperti bihun goreng, soto, ketoprak, dan risol. Bentuknya mirip dengan pasta, namun bihun memiliki trik dan cara memasak yang berbeda dengan pasta.
Cara Memasak Bihun Agar Lebih Enak dan Lezat
Makan bersama keluarga selalu mennjadi momen spesial. Meski dengan menu sederhana, momen spesial akan meninggalkan kesan nikmat. Pilihan masakan rumahan seringkali menjadi keputusan keluarga pada menu umum.
Salah satu item yang harus Anda miliki adalah pasta seperti bihun. Bihun adalah makanan Cina yang dikenal dalam bahasa Inggris sebagai Rice Vermicelli.
Anda dapat dengan mudah mengolah dan memasak bihun sehingga menu ini menjadi salah satu menu terpopuler di Indonesia.
Pengolahan yang tidak tepat dapat membuat bihun menjadi kental dan berlumpur. Tentu saja, itu merusak kenikmatan memasak, bukan? Selanjutnya, bagaimana cara menangani bihun yang benar? Pelajari dan praktikkan tips-tips ini untuk menyediakan bihun murni yang renyah dengan hidangan buatan sendiri.
1. Pilih Bihun Berkualitas Tinggi
Kualitas bihun tentu mempengaruhi hasil masakan yang disiapkan oleh Lemonizen. Bihun biasanya di pasar atau supermarket tersedia dalam dua bentuk, kemasan atau eceran. Pilih bihun yang sebisa mungkin yang dalam kemasan dan memiliki tanggal kadaluarsa yang jelas pada kemasannya.
Hal ini karena untuk mencegah pembelian bihun yang sudah tersimpan lama. Jika mendesak Anda membeli bihun di toko eceran, pilih bihun putih yang agak kusam untuk bihun beras dan bihun yang agak kekuningan untuk bihun jagung.
2. Bihun Tidak Direbus
Bihun lebih rapuh dan lebih mudah jika Anda rebur daripada telur dan mie lainnya. Untuk mencegah bihun menjadi tahan lama dan becek, sebaiknya jangan merebus bihun.
Rendam bihun dalam air hangat dan aduk sesekali agar bihun tidak lengket. Anda membutuhkan sekitar 5 menit. Selanjutnya, tiriskan bihun sampai kering.
3. Sesuaikan Waktu Perendaman Bihun Dengan Makanan Yang Anda Siapkan
Jika Anda ingin segera makan bihun setelah Anda rendam, sebaiknya rendam bihun sampai benar-benar matang dan memiliki kelengketan kenyal yang Anda inginkan.
Jika ingin mengolah bihun menjadi makanan lain, misalnya menggoreng dengan bahan lain, dan dapat merendamnya menjadi setengah matang sebelum menggorengnya.
Selain itu, jika Anda menggunakan bihun untuk memasak seperti soto ayam, Anda tidak perlu merendam bihun terlebih dahulu. Hal ini karena untuk mencegah bihun menjadi terlalu matang dan lembek.
4. Tambahkan Minyak
Masalah saat memasak bihun adalah bihunnya kental dan lengket. Untuk menghindarinya, segera tambahkan minyak wijen ke bihun yang sudah Anda tiriskan.
Baca juga:
Jika tidak ada minyak wijen, bisa menggunakan minyak goreng biasa. Namun, penggunaan minyak wijen meningkatkan rasa bihun, terutama saat menggoreng dan Anda buat menjadi bihun goreng.
5. Bihun Tidak Perlu Terlalu Sering Diaduk
Jika Anda memasak bihun dengan cara tumis, seperti bihun goreng, jangan terlalu sering mengaduk bihun agar dapat mempertahankan bentuknya. Jika Anda terlalu banyak mengaduk saat menggoreng, bihun akan rusak dan pecah.
Kesimpulan
Dari pembahasan tadi mengenai – Cara Memasak Bihun Agar Lebih Enak dan Lezat – dapat kita ketahui tahapab-tahapan terbaik untuk mengolah bihun menjadi masakan yang lezat.
Saat ini banyak sekali variasi merk bihun yang tersedia dan banyak pilihan dalam memasak bihun. Jika Anda menyukai bihun instan, pilihlah bihun instan alami yang lebih sehat karena rendah gluten, bebas lemak trans, terbuat dari bahan alami dan bebas pengawet dan MSG.
