Cara Membuat Makanan Berbahan Dasar Abon
BantulMedia.com – Abon daging merupakan salah satu produk olahan daging yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan kandungan energinya yang tinggi membuat abon semakin banyak penggermarnya. Selain Dendeng Sapi, Abon juga merupakan produk makanan instan praktis yang bisa Anda padukan dengan berbagai makanan lainnya.
Cara Membuat Makanan Berbahan Dasar Abon
Dalam hal membuat jajanan, Anda juga bisa mengandalkan abon untuk melengkapi isian jajanan rumahan Anda. Ingin tahu lebih banyak tentang Nilai Gizi Abon dan Ulasan Resep Makanan Abon? Yuk simak informasinya berikut ini!
Abon Sebagai Makanan Populer Di Masyarakat
Abon daging bukanlah produk turunan yang asing bagi masyarakat Indonesia. Sekarang bukan hanya industri skala besar yang memproduksi abon. Banyak juga usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) yang menghasilkan kualitas dengan cita rasa yang berbeda.
Permintaan akan produk abon juga mempengaruhi konsumsi daging secara keseluruhan. Salah satu sentra UMKM yang memproduksi abon terletak di Kota Boyolali, Jawa Tengah.
Setiap hidangan abon mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan sejumlah vitamin. Berbagai nilai gizi tersebut berasal dari daging, bumbu, dan bahan lain yang orang gunakan dalam pembuatan abon. Harga abon yang ada di pasaran sebanding dengan kualitas bahan yang biasanya di gunakan. Anda bebas memilih sesuai selera dan bahan dasar yang Anda suka.
Baca juga:
Berbagai Jenis Abon Di Pasaran
Jenis abon yang paling banyak peminatnya di Indonesia adalah abon sapi dan abon ayam, dimana harga abon sapi relatif lebih mahal daripada abon karena mengikuti harga daging sapi yang lebih mahal dari daging ayam.
Meski begitu, abon merupakan jenis abon yang paling disukai karena rasanya yang sangat enak dan khas. Bagi Anda yang tidak menyukai abon sapi, Anda bisa beralih ke alternatif lain yaitu abon ayam yang tidak kalah dengan abon sapi dari segi rasa dan nilai gizinya. Ciri khas abon ayam adalah warnanya yang lebih pucat dibandingkan abon sapi.
Selain dua jenis abon, ada juga abon dari ikan lele, bandeng dan jenis ikan lainnya. Abon ikan merupakan hasil kreasi UKM untuk mengatasi melimpahnya ikan. Variasi abon juga bisa dikelompokkan sesuai selera. Pada umumnya orang menyukai abon yang bercita rasa asli dengan tambahan bawang goreng. Namun, abon pedas tak kalah populer karena memiliki cita rasa unik dan menggugah selera.
Resep Makanan Praktis dari Bahan Abon
Ternyata, abon sapi bukan hanya pelengkap nasi yang enak. Di bawah ini kamu juga bisa mengolah abon menjadi berbagai resep makanan khas.
Ekado Isi Abon Sapi Pedes
Resep ini terdiri dari bahan-bahan berikut:
- Kulit lumpia yang sudah jadi
- 4 putih telur
- 300 gram abon sapi pedas
- minyak secukupnya
Cara membuatnya, lakukan hal berikut:
• Potong kulit lumpia menjadi empat bagian, lalu taruh isian abon sapi pedas di atas kulit lumpia secukupnya.
• Oleskan putih telur pada pinggiran kulit lumpia dan lipat menjadi tas. Setelah semua kulit lumpia terisi adonan yang sudah Anda parut, panaskan minyak goreng secukupnya.
• Goreng Ekado isi abon pedas ke dalam minyak bertemperatur sedang hingga matang dan berwarna keemasan, lalu angkat Ekado yang sudah matang dan tiriskan agar tidak terlalu berminyak.
• Ekado isi abon sapi siap untuk Anda santap.
Semar Mendem isi abon
Selanjutnya adalah Semar Mendem Isi Abon. Bahan-bahannya terbagi menjadi:
- 500 gram beras ketan cuci bersih
- 600 ml santan
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 250 gram tepung terigu
- 3 telur
- 500 ml santan
- sendok teh garam.
Cara membuatnya:
- Masak ketan dengan santan, 1 sdt garam dan daun salam untuk membuat nasi aron, lalu kukus selama 30 menit hingga ketan matang.
- Sambil menunggu ketan mengepul, pertama siapkan telur dadar dan campur semua bahan untuk dadar, lalu di wajan anti lengket, siapkan telur dadar bertekstur tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Ambil dua sendok makan nasi ketan yang sudah dimasak. Tambahkan beras yang telah dihancurkan ke dalam beras ketan dan bulatkan ketan sampai padat dan lonjong.
- Letakkan ketan yang sudah diisi abon pada setiap lembar dadar, lalu lipat menjadi bentuk amplop.
- Semar mendem isi abon siap dihidangkan.
Menyiapkan variasi makanan menjadi lebih mudah ketika Anda mengetahui resep dari bahan abon.
