Resep Masakan

Resep Udang Goreng Tepung Untuk Takjil Yang Gurih Dan Lezat

Resep Udang Goreng Tepung untuk Takjil yang Gurih dan Lezat

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 ml air
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah:

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
  2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
  3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung. Pastikan seluruh bagian udang terlapisi adonan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips:

  • Untuk membuat udang goreng tepung yang lebih renyah, gunakan tepung beras yang lebih banyak daripada tepung terigu.
  • Agar udang goreng tepung tidak menyerap banyak minyak, gunakan minyak goreng yang panas saat menggoreng.
  • Goreng udang hingga matang sempurna agar tidak amis.
  • Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat agar lebih nikmat.

Manfaat Udang Goreng Tepung:

  • Udang goreng tepung merupakan sumber protein yang baik. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
  • Udang goreng tepung juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
  • Udang goreng tepung mengandung vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B12, zat besi, dan kalsium.
  • Udang goreng tepung merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Kesimpulan:

Udang goreng tepung merupakan takjil yang gurih dan lezat. Udang goreng tepung juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep udang goreng tepung ini untuk takjil Anda berikutnya.