Resep Masakan

Takjil Khas Nusantara: Resep Es Buah Segar Untuk Berbuka Puasa

Es Buah Segar: Takjil Khas Nusantara untuk Berbuka Puasa

Bahan-Bahan:

  • 1 buah melon, potong dadu
  • 1 buah semangka, potong dadu
  • 1 buah nanas, potong dadu
  • 1 buah mangga, potong dadu
  • 1 buah apel, potong dadu
  • 1 buah pir, potong dadu
  • 1 buah jeruk, kupas dan potong-potong
  • 1 buah anggur, belah dua
  • 100 gram nata de coco, potong-potong
  • 100 gram biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang
  • 1 liter air
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan-bahan.
  2. Cuci bersih semua buah-buahan dan potong-potong sesuai selera.
  3. Masukkan semua buah-buahan ke dalam wadah besar.
  4. Tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah mengembang.
  5. Dalam panci terpisah, rebus air, gula pasir, dan garam hingga gula larut.
  6. Angkat panci dari api dan biarkan dingin.
  7. Tuangkan air gula ke dalam wadah berisi buah-buahan.
  8. Tambahkan perasan jeruk nipis.
  9. Aduk rata semua bahan.
  10. Sajikan es buah segar dengan es batu secukupnya.

Tips:

  • Untuk membuat es buah yang lebih segar, gunakan buah-buahan yang matang dan manis.
  • Anda dapat menambahkan potongan buah lainnya sesuai selera, seperti stroberi, kiwi, atau leci.
  • Jika Anda tidak suka manis, Anda dapat mengurangi jumlah gula pasir yang digunakan.
  • Es buah segar dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari.

Manfaat Es Buah Segar:

  • Es buah segar merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
  • Buah-buahan dalam es buah segar mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
  • Es buah segar dapat membantu menghidrasi tubuh dan mencegah dehidrasi.
  • Es buah segar dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
  • Es buah segar dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Es Buah Segar, Takjil Khas Nusantara yang Menyegarkan

Es buah segar merupakan salah satu takjil khas Nusantara yang sangat populer. Takjil ini terbuat dari berbagai macam buah-buahan segar yang dicampur dengan air gula dan es batu. Es buah segar memiliki rasa yang manis, segar, dan menyegarkan. Takjil ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena dapat membantu menghidrasi tubuh dan mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa.

Es buah segar dapat dibuat dengan berbagai macam variasi. Anda dapat menggunakan buah-buahan apa saja yang Anda suka. Namun, beberapa buah yang paling umum digunakan dalam es buah segar adalah melon, semangka, nanas, mangga, apel, pir, jeruk, dan anggur. Anda juga dapat menambahkan potongan buah lainnya sesuai selera, seperti stroberi, kiwi, atau leci.

Untuk membuat es buah segar, Anda cukup memotong-potong buah-buahan yang Anda inginkan dan kemudian mencampurnya dengan air gula dan es batu. Anda dapat menambahkan perasan jeruk nipis atau lemon untuk memberikan rasa yang lebih segar. Es buah segar dapat disajikan langsung atau disimpan di lemari es selama 2-3 hari.

Es buah segar merupakan takjil yang menyegarkan dan sehat. Takjil ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena dapat membantu menghidrasi tubuh dan mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Selain itu, es buah segar juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.